klippt av och hämtat hem :)
Hellu!
Bra dag, ledig dag. Även att jag inte fått så mycket gjort (idag heller) som jag planerat. Kan garantera att jag får mer gjort här hemma imorrn innan jobbet än vad jag får mina lediga dagar. hahahaha
Men har iallafall varit hos Sanne på IKON och klippt av mig håret. Det var behövligt. Det växer ju som ogräs. :/
Färgade det hemma med hjälp av min fina granne. :)
Har hunnit med att storhandla med, DET hinner jag verkligen inte de dagar jag jobbar så det var skönt att få det gjort. Gjorde loppan glad med både popcorn och morgondagens middag: pasta och skinksås. Hennes favoritmat.
Dagens middag blev som jag trodde; suuupergod! Blev över så jag kan ta till jobbet imorrn med. Yeay.
1 tunt klyftad rödlök
½ msk smör/olja
1 skivad röd snackpaprika
150 g babyspenat
salt och citronpeppar
300 g laxfilé i två skivor
1 msk hackad dill
½ tsk rapsolja till stekpannan
1 halverad citron
Garnera med: dill
Fräs löken i matfett, tillsätt paprika och fräs lätt. Vänd ner spenaten som får slakna. Smaka av med salt och citronpeppar.
Olja en annan stekpanna, krydda laxbitarna med salt, citronpeppar och dill och stek ca 2 minuter på var sida. Stek samtidigt snittytorna på citronen.
Jag missade dillen, men det gjorde ingenting, var så gott ändå. Visst, loppan åt ju inga grönsaker men det visste jag ju att hon inte skulle göra.
Nu hör jag sängen kalla. Nattinatt på er <3